Гороховая мука
Гороховая мука —диетический цельносмолотый продукт, богатый витаминами и минералами. Большое содержание натурального растительного белка в его составе делает блюда с ним питательными и полезными. Они подойдут тем, кто следит за весом и придерживается принципов вегетарианского питания.
Энергетическая ценность — всего 298 ккал. Это меньше, чем у пшеничных, ржаных и рисовых аналогов.
Гороховую муку добавляют в выпечку, чтобы сделать готовое изделие более ценным. Вводить новый ингредиент в рацион лучше постепенно, чтобы организм успел привыкнуть. Учитывайте, что горох усиливает вкус любых пряностей, поэтому добавлять сахара и соли в тесто можно меньше.
Муку, получаемую из бобов, выбирают поклонники ПП. Причина — в сбалансированном сочетании полезных веществ — клетчатки, аминокислот. Если регулярно использовать ее при приготовлении пищи (печенья, оладий, хлеба, лепешек), нормализуется работа большинства органов:
- предотвращается дерматит;
- улучшается функционирование сердца и сосудов;
- понижается уровень глюкозы в крови;
- уменьшается масса тела.
В горохе содержатся биологически активные вещества — минералы. Среди них — селен, йод, хром, кобальт и марганец.
Цельнозерновая гороховая мука в магазине FreshBurg — простой способ начать употреблять вкусные блюда, не боясь за фигуру. Она комплексно воздействует на организм, и особенно полезна, если используется регулярно.
