Ржаная мука

image-category-36
Цена: 59 руб.
+1.77 к бонусам
0
Цена: 99 руб.
+2.97 к бонусам
0

Цельнозерновая ржаная мука — это сбалансированный состав углеводов и белков, необходимый для нормальной работы организма. Ее получают путем помола зерен ржи. Производители предлагают разные сорта. Одинаково полезны обдирная и обойная мука, но самой диетической считается сеяная. Ее используют для приготовления любых хлебопекарных изделий — выпечки, печенья и хлеба.

Цельносмолотый продукт из зерен ржи содержит меньше калорий, чем пшеничный аналог, зато витаминов в нем в разы больше.

У ржаной муки — множество полезных свойств, которые определяются набором микроэлементов и минералов в ее составе:

  • клетчатка: благодаря грубым волокнам, выводит шлаки и токсины, очищает организм;
  • железо, калий, медь: помогают сердечнососудистой системе справляться с систематическими нагрузками;
  • цинк, медь: укрепляют иммунитет;
  • магний: стимулирует мозговую деятельность, снимает нервное напряжение;
  • селен: не дает распространяться свободным радикалам.

В ржаной муке недостаточно клейковины, поэтому при приготовлении хлеба ее смешивают с пшеничной. В тесто добавляют соль, специи, приправы, сухофрукты. Получается натуральный продукт с нежным ореховым вкусом, соответствующий принципам правильного питания.

Противопоказаний нет, если использовать качественную продукцию, созданную по ГОСТу. Ее производят из сырья высшего качества, которое сохраняет необходимые вещества и несет максимум пользы. Учитывайте только, что вводить клетчатку в рацион нужно постепенно, чтобы не спровоцировать проблем с ЖКТ.

Запросить бонусный баланс