Закваски для йогурта
Закваска для йогурта — натуральный продукт, в составе которого есть живые кисломолочные бактерии (болгарская палочка, термофильный стрептококк). Попадая в молочную среду, они начинают размножаться. Так происходит сквашивание молока и его превращение в натуральный напиток густой консистенции. Приготовить с помощью смеси можно практически любой продукт — домашний творог, сметану, кефир.
Если купить в интернет магазине сухую закваску для йогурта, о магазинных продуктах с консервантами и ароматизаторами можно забыть. Вы сможете сами получить продукцию с абсолютно безвредным составом.
Закваска для йогурта позволяет получить биойогурт, богатый белком витаминами и минералами. В его составе множество микроэлементов: калий, натрий, фтор, цинк, кальций, железо, ди- и моносахариды, насыщенные жирные кислоты. Они нужны для нормального функционирования организма, а дефицит хотя бы одного элемента приводит к сбоям.
Ежедневное употребление кисломолочного продукта позволяет избежать множества проблем со здоровьем. Он способствует:
- улучшению микрофлоры кишечника;
- укреплению костных тканей;
- повышению сопротивляемости к вирусам и инфекциям;
- снижению веса;
- замедлению старения;
- предотвращению рака мочевого пузыря, толстой кишки и молочной железы.
Одна закваска для йогурта (купить в Екатеринбурге можно у нас) рассчитана на сквашивание до трех литров молока. Готовый напиток обладает нежным, сливочным вкусом и мягким послевкусием. В нем нет консервирующих веществ, поэтому срок годности ограничен. Мы советуем хранить его в холодильнике не дольше 5 дней: это гарантирует свежесть.
