Сироп из топинамбура Freshburg (330 г)

• Что такое топинамбур?

Топинамбур — это корнеплод, который в народе называется «земляная груша» или «сладкая картошка». На вид топинамбур похож на корень имбиря, но по вкусу, действительно, очень близок к сахарной картошке.

• Откуда родом топинамбур?

Северная часть Америки является истиной родиной этого корнеплода. Там ее культивировали индейцы на протяжении длительного времени.

• Почему топинамбур сладкий?

Сладость топинамбуру придают фруктаны, которые содержатся только лишь в нем. Это выделяет его среди подсластителей на основе фруктозы и глюкозы.

• Какие полезные витамины и элементы содержит сироп из топинамбура?

Сироп из топинамбура готовится при температуре, не превышающей порог в 60'С, поэтому в нем сохранены все витамины и минералы: Витамины группы В, А, С и Е, железо, магний, кальций, яблочная, янтарная и лимонная кислоты.

• Какой по вкусу сироп топинамбура?

Сироп топинамбура по вкусу напоминает молодой цветочный мёд, при этом он не имеет выраженного запаха, что позволяет добавлять его во многие блюда и напитки.

• Можно ли употреблять сироп топинамбура при сахарном диабете?

Да! Сироп топинамбура имеет низкий гликемический индекс (16 единиц), при этом он способствует снижению уровня сахара в крови.

• Какими еще полезными свойствами обладает сироп топинамбура?

Кроме снижения сахара в крови, сироп топинамбура известен тем, что способствует улучшению обмена веществ, оказывает благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему, регулируя уровень артериального давления, и регулирует водный баланс.

• Сколько сиропа топинамбура в день можно употреблять?

Особых ограничений нет, так как сироп в основном используется в качестве заменителя сахара в блюдах и напитках. Но для поддержания здоровья всех систем не рекомендуется употреблять в сутки более 5 столовых ложек сиропа.

Топинамбур, вода.

Пищевая ценность в 100г: белки – 0г, жиры – 0г, углеводы – 65,5г.
Энергетическая ценность на 100г: 267 ккал, 1118 кДж.