Бразильский орех

Бразильский орех — плод тропического дерева, растущего в лесах Амазонки. Культивировать его не удалось: он произрастает только в диких условиях. Поскольку человек не оказывает на него никакого влияния, продукт полностью экологичен.

Бразильские орехи содержат массу полезных веществ, среди которых — аминокислоты, минералы, природные антиоксиданты. У них уникальная пищевая ценность: 69% занимают жиры, а 41% от них приходится на ненасыщенные жирные кислоты. Именно они поддерживают уровень холестерина в норме.

Если обогатить ежедневное питание бразильскими орехами, можно даже сбросить лишний вес. Несмотря на высокую калорийность (656 ккал на 100 г), он рекомендован тем, кто сидит на диете. Конечно, в очень небольших количествах.