Горячий шоколад
Горячий шоколад пришел к нам из Мексики. Изначально этот напиток не имел ничего общего с десертом. Он употреблялся в лечебных целях исключительно по рекомендации врача. Пациенты пили его холодным, без молока, зато добавляли алкоголь и перец чили.
Польза горячего шоколада объясняется свойствами компонентов, входящими в его состав. Известно, что после выпитой чашечки повышается настроение. Секрет — в наличии натурального нейромедиатора фенэтитиламина. Он поднимает тонус, дает заряд энергии, и мы чувствуем себя лучше.
Исследователи Корнельского университета установили: продукт содержит галловую кислоту. Она работает сразу в трех направлениях — останавливает внутренние кровотечения, предотвращает болезни почек и развитие сахарного диабета. Интересно, что ее эффект становится сильнее при нагревании. То есть, обычная шоколадная плитка принесет меньше пользы, чем чашка готового напитка.
Строгая диета — не повод забыть о горячем шоколаде. Производители выпустили низкокалорийный продукт с сахарозаменителем. Он такой же вкусный, как обычный, но фигуре не вредит.
Купить горячий шоколад особенно полезно женщинам. Напиток помогает восстановить менструальный цикл и преодолеть последствия гинекологических операций. На мужчин он действует иначе, и влияет, в первую очередь, на сердечнососудистую систему. Регулярное употребление уменьшает чувствительность к инсулину, а это значит, что вероятность развития диабетических осложнений сводится к минимуму.
