Кедровый орех

Кедровые орехи — съедобные семена сибирской сосны с пикантным вкусом. Они обладают множеством уникальных свойств и часто входят в состав лечебных настоек. Их рекомендуется употреблять тем, кто испытывает «белковый голод». В ядрышках кедровых орешков содержится большое количество растительного белка, который легко усваивается организмом.
Полезные свойства кедровых орехов:
- восстановление иммунной системы;
- укрепление сердечнососудистой системы и профилактике заболеваний сердца — инфаркта, инсульта;
- укрепление костных тканей, зубов и ногтей;
- лечение заболеваний суставов;
- нормализация уровня холестерина и сахара в крови;
- восстановление состояния кожи;
- избавление от нервных расстройств.
Ядро кедрового ореха обладает высокой питательной ценностью. Если нужно сбросить вес, добавляйте его в рацион питания осторожно.
Пикантный ореховый вкус особенно ценится кулинарами. Достаточно купить кедровые орехи, и привычные блюда приобретут пикантный аромат. Их можно употреблять в сыром виде или предварительно обжарить без добавления масла — это сохранит высокое содержание аминокислот и витаминов в составе.