Кедровый орех

Кедровые орехи — съедобные семена сибирской сосны с пикантным вкусом. Они обладают множеством уникальных свойств и часто входят в состав лечебных настоек. Их рекомендуется употреблять тем, кто испытывает «белковый голод». В ядрышках кедровых орешков содержится большое количество растительного белка, который легко усваивается организмом.

Полезные свойства кедровых орехов:

• восстановление иммунной системы;
• укрепление сердечнососудистой системы и профилактике заболеваний сердца — инфаркта, инсульта;
• укрепление костных тканей, зубов и ногтей;
• лечение заболеваний суставов;
• нормализация уровня холестерина и сахара в крови;
• восстановление состояния кожи;
• избавление от нервных расстройств.

Ядро кедрового ореха обладает высокой питательной ценностью. Если нужно сбросить вес, добавляйте его в рацион питания осторожно.

Пикантный ореховый вкус особенно ценится кулинарами. Достаточно купить кедровые орехи, и привычные блюда приобретут пикантный аромат. Их можно употреблять в сыром виде или предварительно обжарить без добавления масла — это сохранит высокое содержание аминокислот и витаминов в составе.