Розовая матча - это натуральный порошковый чай, который изготавливают из экзотического плода питахайи. Напиток из питахайи получается необычным и полезным. Он мягкий и освежающий, с тонкими фруктово-ягодными нотками и цветочным послевкусием.
Польза питахайи заключается в том, что она содержит антиоксиданты, клетчатку, улучшающая пищеварение.
Также содержит высокий процент витамина С и минералов - магния, кальция и железа.
Молотая сушеная мякоть питахайи
50 мл воды вскипятить и дать остыть. Добавить 1 ч. л. матчи и перемешать с помощью венчика.
В высокий бокал налить 100 мл подогретого молока и добавить подсластитель по вкусу.
Взбить смесь венчиком до образования пены и смешать матчу с молоком. Можно готовить как горячим, так и холодным.