Лактоза плоха тем, что организм не усваивает её напрямую. Для её усвоения нам необходим фермент «лактаза». Лактаза же расщепляет лактозу на глюкозу и галактозу, их мы и усваиваем.
Непереносимость молока — это следствие нарушения работы фермента лактаза, который перестаёт расщеплять лактозу.
Для тех, у кого наблюдается непереносимость лактозы, да и для всех любителей новых вкусов, у нас есть новинка - NOOCH - 100% пищевые неактивные дрожжи, без добавок.
Сырный привкус продукт имеет из-за количество белка в составе, 50 гр на 100 гр. Также он обладает естественным вкусом умами.Просто посыпаем сверху. Добавьте NOOCH к любому готовому блюду, вкусная еда при минимум усилий.