Семена льна — уникальное растение с богатым набором полезных свойств для организма человека, содержат:
- жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, калий и магний - снижают уровень холестерина, благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему;
- около 20% растительного белка, богатого аминокислотами, которые необходимы для поддержания мышечной массы и ее увеличения при активной физической нагрузке;
- фитоэстрогены оказывают благотворное влияние на организм человека, особенно на организм женщины во все периоды ее жизни;
- витамины (А, В1, В2, B3, B4, B5, В6, B9, D, Е), необходимые для нормального функционирования основных систем организма;
- растительная клетчатка улучшает работу кишечника, способствует снижению веса и очищению организма.
- бассорин, который, вступая в реакцию с водой, образует большое количество слизи, благотворно влияющей на пищеварительную систему;
- лигнаны - антиоксиданты, препятствующие процессам старения в организме.
Белые или коричневые, какие выбрать?
Основное отличие заключается в составе и активных компонентах.
Белый лен — особый сорт пищевого льна, отличающийся более высоким содержанием фитолигнанов — веществ, помогающих женщинам поддерживать гормональный баланс в любом возрасте. Фитолигнаны благотворно воздействуют на кожу, способствуют здоровому протеканию беременности, улучшают самочувствие в период менопаузы.
Вкусовые отличия семян белого льна от коричневого особенно заметны в урбечах. По вкусу урбеч из белого льна более нежный и приятный.
Таким образом, мы видим существенные различия между белыми и темными семенами льна, но в то же время оба вида имеют важные целебные свойства в одинаковой степени.
Если вы следите за фигурой или просто хотите сохранить молодость и здоровье на долгие годы, семена льна — отличное дополнение к вашему ежедневному рациону!