Идеально подходит для высокотемпературной обработки продуктов - жарки, запекания, выпечки, а так же для заправки любых салатов.
Богатое лауриновой кислотой и витамином E, кокосовое масло не содержит трансжиров. Зато оно содержит среднецепочечные триглицириды (MSFA), которые отличаются высокой степенью усвояемости и предотвращают откладывание жиров в организме. Способствуют предотвращению роста бактерий и вирусов в кишечнике и улучшают метаболизм.
Условия хранения: Хранить в темном месте при комнатной температуре. При температуре ниже + 25 градусов продукт может приобрести воскообразную консистенцию.
Для того, чтобы масло растаяло, поместите бутылку под струю теплой воды или храните ее в теплом месте.
Питательность:
- Белки: 0 г.
- Углеводы: 0 г.
- Жиры: 93,4 г.
- Энергия: 800 кКал.
- Срок хранения: 24 месяца
Достоинства
Конечно рафинированные масла - это по большому счету химия, но пусть уж эта химия будет кокосовой, потому что преимуществ у этого масла больше, чтобы не навредить здоровью. Масло без присущего кокосам запаха и это пожалуй для меня плохо, потому что обожаю кокосы. Действительно, не так горит как подсолнечное.
Недостатки
Надо покупать масло первого холодного отжима, в банках с широким горлышком, иначе вас ждут танцы с бубном, как его вытащить из бутылки. Пытался растопить в горячей воде - очень долго и через пробку закрытую подсасывает воду, пришлось резать бутылку и так выкладывать. Рекомендую, сразу после покупки разрезать бутыль и сложить в банки с широкой горловиной. По вкусу - я ожидал большего.
