Арахисовая паста — один из самых популярных продуктов среди сторонников здорового питания. Она производится из измельченного арахиса и может содержать различные добавки. Давайте подробнее рассмотрим описание арахисовой пасты и ее влияние на организм.
Сироп топинамбура — популярный функциональный пищевой продукт. Средство содержит пребиотики, обладает приятным вкусом и помогает нормализовать пищеварение при неправильном питании, заболеваниях ЖКТ и эндокринной системы.
Урбеч — это натуральная паста из сырых орехов или семян, перетертых до состояния густой массы. В качестве основного ингредиента производители используют десятки масличных культур и орехов.
Классическая паста изготавливается из мелко порубленных или протертых ядер жаренного ореха с добавлением сахара или соли. В качестве популярных добавок также выступают: какао, шоколад, изюм, орехи и сухофрукты.
Чем урбеч отличается от ореховой пасты?
• Состав. Урбеч готовят из свежих орехов или семян, других компонентов в нем нет. В пасты обычно добавляют какао, растительные масла, сахар и другие ингредиенты.
• «Чистота». Урбеч – это живой продукт. В нем нет красителей, усилителей вкуса, ароматизаторов, консервантов.
• Сахар. В классический урбеч не добавляют даже мед или другие подсластители.
• Польза. Сырые семена и орехи сохраняют в себе максимум витаминов, поэтому если привычная паста — это по большей части вкусный десерт, то урбеч — это источник целого ряда полезных веществ в зависимости от того, из каких видов семян и орехов он приготовлен.
• Обжарка. Классическая арахисовая паста — это обжаренные орехи. Для урбечей обжарка в рецептуре неприемлема. Это исключительно сырой продукт.
• Вкус. Урбеч имеет вяжущий, иногда слегка горьковатый вкус. Такой же, как сами орехи. Пасты отличаются сладостью и сливочностью.
• Срок хранения. Срок годности после вскрытия баночки урбеча, как правило, не больше 1-4 месяцев, так как сырой продукт окисляется при взаимодействии с кислородом и теряет свои полезные свойства.
Теперь вы знаете разницу)
В нашем магазине большой выбор урбечей и паст разных объемов.
Семена льна — уникальное растение с богатым набором полезных свойств для организма человека, содержат:
- жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, калий и магний - снижают уровень холестерина, благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему;
- около 20% растительного белка, богатого аминокислотами, которые необходимы для поддержания мышечной массы и ее увеличения при активной физической нагрузке;
- фитоэстрогены оказывают благотворное влияние на организм человека, особенно на организм женщины во все периоды ее жизни;
- витамины (А, В1, В2, B3, B4, B5, В6, B9, D, Е), необходимые для нормального функционирования основных систем организма;
- растительная клетчатка улучшает работу кишечника, способствует снижению веса и очищению организма.
- бассорин, который, вступая в реакцию с водой, образует большое количество слизи, благотворно влияющей на пищеварительную систему;
- лигнаны - антиоксиданты, препятствующие процессам старения в организме.
Белые или коричневые, какие выбрать?
Основное отличие заключается в составе и активных компонентах.
Белый лен — особый сорт пищевого льна, отличающийся более высоким содержанием фитолигнанов — веществ, помогающих женщинам поддерживать гормональный баланс в любом возрасте. Фитолигнаны благотворно воздействуют на кожу, способствуют здоровому протеканию беременности, улучшают самочувствие в период менопаузы.
Вкусовые отличия семян белого льна от коричневого особенно заметны в урбечах. По вкусу урбеч из белого льна более нежный и приятный.
Таким образом, мы видим существенные различия между белыми и темными семенами льна, но в то же время оба вида имеют важные целебные свойства в одинаковой степени.
Если вы следите за фигурой или просто хотите сохранить молодость и здоровье на долгие годы, семена льна — отличное дополнение к вашему ежедневному рациону!
Орехи — незаменимый источник растительного белка и полезных жиров. Их рекомендуется включить в рацион не только вегетарианцам, веганам, но и приверженцам абсолютно любых типов питания. Но не стоит забывать, что эти продукты богаты фитиновой кислотой.
Фитиновая кислота — по сути своей защитный механизм растений. Она содержится в оболочке, которая разрушается при проращивании, и может затруднять процессы пищеварения и препятствовать усвоению многих микроэлементов.
Для того, чтобы снизить содержание кислоты, нужно вымачивать семена в воде.
Помимо разрушения фитиновой кислоты, в процессе активирования продукт начинает «оживать», меняет свой состав, количество полезных микроэлементов в нем увеличивается.
Такие орехи легко усваиваются и являются по-настоящему полезным суперфудом.
Как же правильно активировать орехи?
Всё очень просто!
Возьмите горсть сырых орехов (нежаренных или соленых - это важно), затем залейте стаканом воды комнатной температуры и оставьте на 3-5 часов. Время замачивания зависит от вида ореха. Дольше всех нужно вымачивать миндаль и грецкий орех - до 12 часов. После этого снимаем скорлупу, промываем, просушиваем и употребляем.
Хранить активированные орехи можно в холодильнике не более двух суток.
Купить орехи высокого качества в удобной упаковке можно в нашем магазине по доступной цене!
Масло ГХИ — разновидность топленого сливочного масла.
Основные отличия от простого сливочного в том, что ГХИ не содержит лактозу и идеально подходит для жарки, так как не пригорает. Если его положить в сковороду или кастрюлю и включить огонь, то оно постепенно выкипит без дыма и без остатка.
Регулярное употребление масла ГХИ способствует:
•повышению иммунитета;
•замедлению действия свободных радикалов;
•улучшению пищеварения;
•нормализации обменных процессов;
•выведению токсинов и шлаков;
•обогащению организма витаминами А, Е, жирными кислотами;
•стимуляции умственной деятельности
Приготовленная на ГХИ еда не пригорает и становится вкуснее, приобретая тонкий сливочно-ореховый вкус. Приготовив с ГХИ один раз, уже невозможно остановиться))
У нас в магазинах большой ассортимент масла ГХИ, вы точно найдете что-то для себя)
NOOCH — это неактивные пищевые дрожжи, которые имеют пикантный сырный вкус с ореховыми нотками.
А еще это:
•Источник витаминов группы B
•Источник полноценного растительного белка (50 грамм белка в 100 граммах NOOCH)
•Источник цинка, селена, марганца и молибдена
•Источник клетчатки
Не содержат соль, глютен, лактозу и продукты животного происхождения.
Все, кто пробовал NOOCH, удивляются как преображается вкус привычных блюд. Например, сливочный соус становится нежно-сырным, а любой гарнир приобретает пикантные нотки. А вообще, эту специю можно добавлять в любые блюда: супы, гарниры, салаты, каши. Выбирайте нужный объем и наслаждайтесь!
Перейти к выбору товаров
В составе кокосовой воды есть цитоксины — растительные гормоны, в которых заключается секрет молодости. Фитогормоны помогают замедляться старению клеток, благодаря чему кожа становится сохраняет эластичность и упругость.
А еще кокосовая вода:
- Утоляет жажду и голод;
- Улучшает обмен веществ;
- Стабилизирует уровень сахара;
- Восстанавливает водно-солевой баланс;
- Насыщает организм витаминами: калием, кальцием, магнием, натрием, фосфором.
Пейте кокосовую воду и будьте здоровы!
1. Кокосовая мякоть содержит практически все вещества, необходимые для нормального функционирования человеческого организма.
2. Кокосовую воду получают из незрелых кокосов, а для кокосового молока используют воду зрелого кокоса и измельченную мякоть.
3. Если кокос не повреждён, вода внутри него абсолютно стерильна, как медицинский физраствор.
4. Кокосовая вода способствует усвоению кальция, так как содержит витамин К, а еще витамины В1, В3, В6, Е, С и фолиевую кислоту.
5. Кокос способствует улучшению общего состояния организма людей, болеющих сахарным диабетом.
6. Кокосы не гниют, а потому могут пересекать океаны и всё равно прорастать после того, как волны выбросят их на берег.
7. В кокосовом молоке много лауриновой кислоты ,которая помогает легко перенести смену климата и избавиться от авитаминоза.
В нашем магазине вы найдете все производные кокоса: масло, воду, кокосовую стружку, молоко, муку, сливки и даже кокосовый сахар)
Перейти к выбору товаров
Семена чиа могут быть не только черными, но и белыми)
Разница в цвете возникает из-за того, что белые семена добывают из растений с белыми цветами, черные — из растений с синими)
Некоторые утверждают, что черные семена содержат немного больше антиоксидантов, а белые семена имеют чуть больше белков. Но на самом деле эти различия совсем незначительны.
Черные семена чиа добавляют контраст блюдам, в то время как белые семена можно использовать в светлых блюдах (ванильные, кокосовые и банановые пудинги). Разница во вкусе тоже отсутствует, поэтому выбирайте то, что больше вызывает эстетическое предпочтение)
В наших магазинах вы найдете и черные и белые семена)
Перейти к выбору товаров
Друзья, это точно стоит попробовать!
Кокосовая сгущенка
- без молока
- без сахара
- без красителей и консервантов
в составе всего 4 ингредиента: сироп топинамбура, молотая мякоть кокоса, кокосовое масло, семена чиа.
Гликемический индекс сиропа топинамбура низкий, а это значит, что сгущенку можно людям с сахарным диабетом)
А всем известный суперфуд богат омегой-3, 6 и антиоксидантами.
Такое лакомство точно оценят взрослые и дети, ведь полезные продукты могут быть очень вкусными)
Хочу сгущенку!
Есть и не один! Рассказываем кратко о видах сахара в нашем магазине
Пальмовый сахар получают из сока сахарной пальмы.
По вкусу он напоминает тягучий мед или карамель. Цвет варьируется от золотистого до коричневого.
Продается в виде круглых караваев, так как при выпаривании из пальмового сока формируется в скорлупках кокосовых орехов.
Содержит кальций, калий, фосфор, цинк, а также глюкозу, пектин и витамины для укрепления иммунитета.
Отлично подойдет в качестве добавки к кисло-сладкому соусу или соусу карри. Его также используют при тушении мяса в индийской национальной кухне.
Калорийность 390 ккал
450 г 209 ₽
Виноградный сахар получают из винограда: виноградный сок сгущают, пропускают через центрифугу и особые сорбенты, которые удаляют из него примеси.
Чаще всего виноградный сахар продается в виде густой прозрачной жидкости, но некоторые производители высушивают его до мелкого белого порошка.
Отсутствие сахарозы в составе делает его пригодным к употреблению людям с аллергией.
Виноградный сахар используют в качестве подсластителя каши, напитков, добавляют в детское питание, компоты. Но важно учитывать то, что виноградный сахар в 3 раза менее сладкий. чем обычный. Поэтому добавлять его нужно немного больше.
Калорийность 364 ккал
400 мл 335 ₽
Тростниковый сахар получают из тростникового сока. Сахар слегка карамельный на вкус, поэтому является популярным ингредиентом пирогов, печенья и другой выпечки. Часто его добавляют в горячие напитки и во фруктовые и ягодные соки.
Польза тростникового сахара заключается в богатом витаминном и минеральном составе. При его употреблении мы получаем витамины группы В и минеральные вещества.
Калорийность 390 ккал
500 г 149 ₽
Кокосовый сахар изготавливают из нектара соцветий кокосовой пальмы. Готовый сахар может быть светло-коричневым с легким карамельным ароматом или чуть темнее, с ореховым привкусом.
Главным преимуществом кокосового сахара является низкий гликемический индекс - 35.
Кокосовый сахар богат калием и кальцием, содержит инозитол.
Используется для приготовления выпечки, десертов и сладких блюд.
Калорийность 380 ккал
100 г 185 ₽