Разбираем 5 самых популярных брендов, а еще рассказываем куда какое молоко добавлять)
1. Aroy-d
Тайский производитель
Жирность 17-19%
Состав: кокосовая мякоть 70%, вода 30%, стабилизатор = 0,01%
Вкус достаточно пресный, аромат кокоса еле уловим.
Отлично подойдет для кофе, каш, выпечки, тушения мяса или курицы.
2. Foco
Вьетнамский производитель
Жирность 10-12%
Состав: кокосовая мякоть 35%, вода 65%
Молоко белого цвета, по консистенции напоминает продукт животного происхождения. Присутствует небольшой кокосовый аромат.
Это кокосовое молоко одно из самых нежирных, поэтому его можно употреблять даже в чистом виде)
Из-за отсутствия стабилизатора в составе может расслаиваться на 3 фракции: молоко, воду и кокосовое масло.
3. Real Thai
Тайский бренд
Жирность 20%
Состав: rокосовая мякоть 85%, вода, стабилизатор 0,01%
Консистенция однородная, имеет сливочный вкус и невыраженный аромат кокоса.
Подходит для кофе, каш, супов, гарниров, мясных блюд.
4. Econutrena
Шри-Ланка
Жирность 17%
Состав: кокосовая мякоть 50%, вода 50%
Консистенция густая, как у кефира. При добавлении в горячие напитки образует жирную пленочку. Подойдет для приготовления вторых блюд и десертов.
При хранении в холодильнике делится на 3 фракции: кокосовую мякоть, воду и кокосовое масло. После подогрева и перемешивания консистенция снова становится однородной.
5. Boncocos
Шри-Ланка
Жирность 17%
Состав: кокосовая мякоть 50%, вода 50%
Консистенция жидкая. Подойдет для добавления в напитки и приготовления вторых блюд.
Хранить рекомендуется при комнатной температуре, так как может расслоиться.
5 веганских рецептов для вкусного отдыха на природе
1. Шашлык из тофу
Нарежте тофу кубиками, смочите водой и обваляйте в муке и любимых специях. А еще тофу можно нарезать брусочками и завернуть в нори, тогда шашлык приобрет морской вкус)
2. Шашлык из чечевицы
Приготовьте фарш из чечевичных хлопьев, добавьте любимые специи, сформируйте шарики для шампура или котлетки для гриля)
3. Шашлык из соевого мяса
Замочите кусочки соевого мяса в горячей воде, а затем в маринаде на 30 минут.
Для маринада нужно смешать соевый соус, сироп топинамбура и кунжут. Сироп топинамбура образует карамелизированную корочку при жарке)
4. Овощные шашлыки из картошки, помидоров, баклажанов и кабачков
Картошку нарезать крупными кубиками или кольцами, остальные овощи можно порезать толстыми кольцами. Для большей сочности смочите овощи растительным маслом, смешанным с ароматными травами и специями.
5. Готовый веганский шашлык или шашлычные колбаски Vego
Шашлык и колбаски полностью готовы к приготовлению, нужно только выложить на гриль или надеть на шампуры)
Приятного аппетита и отличного отдыха!☀️
☘️ Семена чиа содержат много белка, клетчатки, кальция и полезных жирных кислот. Суперфуд улучшает работу мозга и сердечно-сосудистой системы, а еще поддерживает здоровый вид кожи и волос.
Кунжут и семена льна обладают аналогичными свойствами.
☘️ Ягоды годжи укрепляют иммунитет за счет аминокислот и рекордного содержания витамина C.
Клюква также богата витамином С и аминокислотами)
☘️ Спирулина – источник протеина и витаминов группы B12.
Облепиха тоже содержит большое количество витамина B12, а еще в ней много витамина С.
☘️ Киноа содержит много кальция, белка и клетчатки. Продукт освобождает организм от шлаков, выводит лишнюю воду и снижает уровень сахара в крови.
Гречка также богата белком и клетчаткой и не содержит глютен.
☘️ Ягоды асаи являются мощным антиоксидантом. Считается, что они отлично справляются с процессами старения.
Черника тоже содержат большое количество антиоксидантов.
Включайте в свой рацион суперфуды и перечисленные полезные продукты, и общее улучшение самочувствия не заставит себя долго ждать!
Чистый состав
Кокос и вода в составе без всяких примесей - такое молоко будет неоднородным, зато 100% натуральным. Чтобы сделать молоко однородным и вязким, допустимо добавление натуральной гуаровой камеди E412 и, в редких случаях, стабилизатор Е435. Все остальные добавки строго запрещены.
Отсутствие сахара
Нет, кокосовое молоко не может содержать сахар, ваниль или фрукты. Это будет йогурт, коктейль, что угодно, только не молоко.
Сертификаты
Все производители кокосового молока предоставляют сертификаты. Не стесняйтесь запрашивать их. Отказываются предоставить сертификат - откажитесь от такого продукта.
P.S. Будьте осторожны при покупке молока зимой. Замерзнув, оно расслоится на масло, воду и кокосовую мякоть. На водяной бане можно поправить ситуацию, но молоко уже потеряет львиную долю пользы.
Перейти к выбору кокосового молока
Это всё дело каждого. Главное, чтобы было вкусно и полезно!
Никакие ингредиенты паст Nutbutter не подвергаются хитрой промышленной обработке, а cостав паст подобран так, чтобы соответствовать принципам здорового сбалансированного питания.
Чем меньше составляющих, тем легче организму! Без добавленных масел и сахара!
Мы верим, что нужно выбирать еду, которая будет вкусной и полезной сама по себе!
Кроме арахисовых паст в нашем ассортименте есть пасты из кокоса, кешью и миндаля.
Среди наших перекусов можно найти только те, что несут пользу организму.
Льняные хлебцы - источник жирных Омега-3 кислот, клетчатки и растительного белка.
Можно получить энергию целого пучка зелёной фасоли из вкусного овощного перекуса.
Хочется сладкого? Можем предложить кукурузные палочки. В них кстати нет сахара и глютена. Но есть клетчатка, витамин Е и провитамин А (бета-каротин).
А может вам придётся по вкусу безглютеновое печенье с брокколи? Растительный белок и витамины. А ещё и очень вкусно.
А также источником клетчатки, легкоусвояемых жиров, витаминов А и Е являются кокосовые чипсы. Ну а с изысканной ноткой манго эти чипсы принесут вам райское наслаждение от вкуса!
А чем перекусываете вы?
Попробуйте добавить в тесто черемуховую муку, получаемую из сушеных ягод черемухи. Ароматы черники, миндаля и рома, насыщенный цвет шоколада приобретут ваши кексы, пряники и коржи для тортов.
- Черемуховая мука богата витаминами и микроэлементами.
- Антоцианы и флавоноиды - антиоксиданты, содержащиеся в продуктах с природной фиолетовой окраской.
- Черемуховая мука не содержит глютена и уменьшает калорийность выпечки, ведь она в 3 раза менее калорийна, чем пшеничная.
Черёмуховую муку можно использовать в качестве «шоколадного красителя» в соусах и кремах, а также посыпать ею торты и пирожные как самостоятельно, так и в смеси с сахарной пудрой.
Лактоза плоха тем, что организм не усваивает её напрямую. Для её усвоения нам необходим фермент «лактаза». Лактаза же расщепляет лактозу на глюкозу и галактозу, их мы и усваиваем.
Непереносимость молока — это следствие нарушения работы фермента лактаза, который перестаёт расщеплять лактозу.
Для тех, у кого наблюдается непереносимость лактозы, да и для всех любителей новых вкусов, у нас есть новинка - NOOCH - 100% пищевые неактивные дрожжи, без добавок.
Сырный привкус продукт имеет из-за количество белка в составе, 50 гр на 100 гр. Также он обладает естественным вкусом умами.Просто посыпаем сверху. Добавьте NOOCH к любому готовому блюду, вкусная еда при минимум усилий.
Мы составили для Вас список полезных ГРАНОЛ, которые больше других полюбились нашим покупателям!
Сердца многих покорила она - гранола "Кокос-семена чиа" от Granolife. Запеченые в цветочном мёде хлопья, кусочки кокоса, семена чиа, сушеное яблоко и воздушный рис - то, что сделает Ваше утро по-настоящему добрым.
Полезная гранола "Шоколад и Банан" от Настин Сластин тоже мало кого оставит равнодушным. Классическое сочетание шоколада и банана дополнено сладкими финиками, цукатами из спелой груши, грецкими орехами, семенами льна и кокосовой стружкой.
Гранола "Яблочный штрудель" от Polezzno наполнит Ваше утро ароматом швейцарской кондитерской! Сублимированные кусочки яблок, корица и вяленая клюква – прекрасное сочетание.
А гранола "Миндаль-кокос-банан" от Bite - это настоящее полезное топливо для организма. Он содержит овсянку и немного ячменя. Отборные орехи призваны придать сил — миндаль, фундук и арахис взяли на себя эту сложную задачу.
И, наконец, еще одна, которая отличается от предыдущих, гранола! Гранола с черносливом и финиками от бренда Древо жизни. А отличается она тем, что в ее составе нет мёда. Сладость в этой граноле достигается путем добавления экстракта из проростков ячменя. Это существенно снижает уровень гликемического индекса Вашего полезного завтрака.
Кстати, а вы знаете, что при изготовлении домашнего варенья требуется использовать кг сахара на кг фруктов или ягод - а это 4000 калорий!
Попробуйте низкокалорийные джемы, в составе которых только сочные ягоды и безопасные заменители сахара - сукралоза и стевия.
Выбирайте любимый вкус, ешьте с творогом, хлопьями, йогуртом, кашей или просто добавляйте в чай!
✔Джемы от BOMBBAR
Всего 20 калорий на 100 грамм нежного джема! Брусника, черника-голубика, киви-крыжовник, облепиха-лимон, черная смородина, лесная ягода - столько приятных вкусов для легкого десерта
239 руб за 250 грамм
✔Джемы Mr. Djemius Zero
Натуральные фрукты и ягоды без ароматизаторов, пищевые волокна и низкокалорийная сукралоза. Ананас, дыня, клубника, апельсин, киви и другие сочные вкусы. И всего 24 калории!
239 руб за 270 грамм
✔Джемы от КД ПосадЪ
Джемы из клубней топинамбура - кладезь витаминов и полезнейших пищевых волокон: инулин - пребиотик, пектин и клетчатка, кремний, железо, магний, калий. Большое разнообразие вкусов: абрикос, апельсин, вишня, персик, ананас, лимон, черника.
274 калории
205 руб за 240 грамм
✔Джемы Русский лес
Цельные ягодки, невероятный аромат, польза витаминов - и всё это без сахара. Подсластителем тут выступает концентрированный виноградный сок.
200 калорий на 100 грамм.
249 руб за 220 грамм
✔Джем Дары Памира
Топинамбур + топинамбур = вкуснейший и полезный джем из топинамбура.
220 калорий на 100 грамм.
325 руб за 300 грамм
Это свершилось! Лаборатория CHIKALAB разработала не просто коллаген, а целый витаминно-минеральный комплекс!
И теперь он в нашем интернет-магазине. Встречай 2 сочных вкуса!
- персик-маракуйа
- лимон
Комплекс содержит в себе:
- Коллаген
- Витамин А
- Все витамины группы В
- Магний
- Кремний
- Кальций
- Фосфор
- Хондроитин (идеален для суставов)
- Глюкозамин (поддержка опорно-двигательного аппарата)
- MSM (повышение иммунитета)
- Гиалуроновая кислота (восстанавливает нервную систему, регилирует водный баланс тканей)
- L-пролин (замедляет процессы старения)⠀
Идеальное комбо! После 25 лет выработка коллагена в организме замедляется. Вместе с тем снижается эластичность хрящей, обвисает кожа, качество волос портится.
Ты можешь помочь своему организму! И сделать это вкусно!
⠀
Новинка уже доступна на нашем сайте.
100% натуральные, без добавления сахара, консервантов, красителей и усилителей вкуса.
Идеально для тех, кто хочет перекусить правильно и ищет новых вкусовых открытий!
